Строим барбекю для дачи своими руками

Лето - это маленькая жизнь, правда? А жизнь нужно прожить так, чтобы в ней было как можно больше приятного и полезного. Вот и получается, что зона барбекю на даче - просто необходимый элемент летнего отдыха.

И обустраивать ее нужно заранее, чтобы наслаждаться вкусом и ароматом еды с мангала на протяжении всего теплого сезона. Хотя - кто сказал, что печь для барбекю нельзя использовать зимой? Еще как можно, ведь мясо на углях отлично согревает.

Причины построить барбекю на даче

Барбекю на даче строим своими рукамиИтак, вот сразу несколько причин строительства барбекю для дачи, среди которых вы наверняка найдете ту, что затронет ваше сердце и мотивирует к активным действиям.

Барбекю и мангал - это не совсем одно и то же. Если мангал - это устройство для приготовления шашлыка, то барбекюшница - это более сложная конструкция, целая печь. А барбекю (barbecue, bbq) - это способ приготовления пищи.

Когда Вы созреете на обустройство мангала, то мы рекомендуем построить его в комплексе с беседкой и печкой для барбекю. Это позволит сделать на даче отдельную зону отдыха и "летней столовой". Но давайте разбираться по порядку.

В печи барбекю можно коптить и готовить на открытом огне и/или углях мясо, рыбу, овощи и даже фрукты! Пища, приготовленная по принципу барбекю, вкуснее и полезнее, чем жареные блюда.

Огонь и жар внутри печи запекают кусок мяса, сохраняя его сочным и мягким внутри аппетитной румяной корочки. Степень прожарки можно варьировать на свой вкус. А запах… Никакие слова не опишут стейк с ароматом дымка.

Барбекю - это модно. Камином в частном доме сейчас уже никого не удивишь. А вот добротная печь на участке - это вызывает уважение и даже зависть. Так что, если для вас важно произвести впечатление на гостей, то такая печь, особенно стильная и из красивых материалов, просто необходима.

Наконец, каждый уважающий себя хозяин старается обустроить жизненное пространство для своей семьи и друзей. И трудно представить лучший способ, чем сделать барбекю своими руками для уютного, расслабляющего и, главное “вкусного” отдыха.

Построить барбекю или купить готовую печь?

Есть два основных варианта, как оборудовать зону барбекю. Вы можете купить готовую переносную барбекюшницу или построить печь с нуля. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы. К достоинствам мобильного мангала можно отнести его легкость (в буквальном смысле) и относительно доступную цену.

К тому же, купить барбекю в виде металлического мангала на колесиках или ножках гораздо проще. В случае необходимости эта конструкция легко собирается, помещается в багажник авто и прячется в сарай до следующего сезона.

Стационарная печь для барбекю обойдется дороже (цена растет вместе с выбором материалов) и строится дольше. Кроме материалов, придется оплатить труд строителей. Хотя, можно и сократить расходы, если построить барбекю-печь своими руками.

Помните, что при наличии опыта и фантазии, соорудить барбекю на даче можно из разных доступных материалов.

Разновидности печей для барбекю

Раз речь зашла о выборе оптимального (а для каждого он свой) варианта, мы составили список самых распространенных видов. У каждого - свои особенности, а выбор за вами:

  • кирпичная печь для барбекю. Понадобится огнеупорный кирпич. Лучший вариант - красный печной кирпич, выдерживающий перепады температуры;
  • барбекю-печь из камня. Натуральный камень обладает хорошими теплопроводными свойствами и выглядит здорово. Чтобы сэкономить, можно совместить кирпичную основу и каменную облицовку;
  • металлическая барбекюшница. Чугунная жаровня - главный элемент печи. Чтобы не возиться с болгаркой и сваркой, стоит заказать специалисту.

В крайнем случае, можно сделать барбекю из подручных материалов, даже самых неожиданных. Некоторые умельцы с богатыми воображением используют для этих целей шлакоблок, керамический цветочный горшок, подвесной чугунный котелок и даже садовые грабли в качестве решетки!

Технология строительства печи для барбекю

Барбекю на даче своими рукамиПоскольку вы дочитали до этого раздела - значит, все же решили строить печь bbq на даче самостоятельно. Отлично, тогда запоминайте основную последовательность действий и приступайте к делу!

Первым делом выберете подходящее место для зоны барбекю. В идеале, оно было запланировано еще при строительстве дачи и разметке участка. Но сделать выбор никогда не поздно. Чтобы он был правильным, ориентируйтесь на комфорт всех участников процесса.

Дым от вашего барбекю не должен мешать соседям, поэтому затевайте строительство подальше от забора чужого участка и выясните направления ветра. Вряд ли вам понравится носить посуду с кухни через весь двор, так что располагайтесь поближе к дому. Наконец, не стройте барбекю под кронами деревьев.

Приобретите строительные материалы. К сожалению, мы не можем подсказать их количество, поскольку оно зависит от размеров желаемой вами печи:

  • бетонный раствор;
  • доски;
  • шлак под фундамент;
  • металл для укрепления фундамента;
  • кирпич;
  • природный камень (если предполагается отделка);
  • металлическая труба (желательно диаметром 15 см).

Подготовьте площадку для печи. Расчистите ее от отраві, обрежьте при необходимости ветки деревьев. Выделите достаточно пространства для маневров возле печи. А еще не забудьте, что задняя стенка печи служит не только теплоизоляционной, но и защитной преградой.

Заложите фундамент. В среднем, достаточно глубины 20-30 см. Дно вырытой ямы утрамбуйте шлаком, укрепите металлом и залейте бетоном. Дайте ему застыть в течение 2-3 суток. Барбекю на даче строим

При возведении кирпичных стен с проемами учитывайте свой рост. В среднем, гриль располагают на пьедестале ниже 65-70 см. Над пьедесталом расположена собственно печь (примерно 6 кирпичей в ширину и около 3 кирпичей в глубину).

Печная труба - постепенно сужающийся элемент. Выкладывайте ее из кирпича, постепенно укорачивая стороны топки на протяжении 6-7 рядов. Последующие 12-14 рядов выкладывайте прямо. Не забудьте поставить внутри трубы задвижку.

Декоративные облицовочные работы выполняются в последнюю очередь, через пару дней после того как готовая печь “отдохнет”. Не забудьте также о таких не очевидных на первый взгляд, но важных деталях как место для дров, угля, лопаты, щипчиков для угля, щеток и другого вспомогательного оборудования.

Вы ведь знаете, что печь для барбекю может работать на разном топливе: не только дровах и угле, но и сжиженном газе и даже электричестве. Впрочем, это совсем другая история и тема для отдельной статьи.

Бегония клубневаяО посадке клубневой бегонии в домашних условиях читайте вместе с нами.

Как размножить калину бульденеж в домашних условиях? Об этом узнайте подробнее.

Правильный уход за печью для барбекю

Итак, ваша зона барбекю на даче готова, а вы, в свою очередь, готовы угощать гостей. Пока череда пикников не увлекла вас, запомните правила, которые сохранят вашу печь и позволят ей служить вам без проблем долгие годы. Если в конструкции или отделке вы использовали натуральное дерево, не забудьте обработать его огнезащитной жидкостью.

Регулярно очищайте решетки печи от нагара и других загрязнений. После окончания сезона (если используете барбекю для дачи только летом) накройте печь прочным чехлом.

Выбирайте аксессуары и мебель для зоны барбекю со вкусом, постройте беседку из бревна или сделайте эко-навес, чтобы общий стиль получился привлекательным и располагал к приятному отдыху. А вообще, удовольствие уже от самого процесса барбекю своими руками вам гарантировано.

И мы искренне желаем вам убедиться в этом лично! А для самых любопытных, предлагаем ознакомиться с видео о том, как сделать печь барбекю https://www.youtube.com/watch?v=DXC7s6fr77Y


Олеся С. (автор)
Эксперт в области выращивания комнатных и садовых растений! Люблю цветы и интересные насаждения!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комнатные и садовые растения, уход за ними Sad-Doma.net
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: