Барбарис — обширный род колючих кустарников, отличающихся отличной выносливостью к неблагоприятным климатическим условиям. Они стойко переносят и жару, и морозы.
Произрастают во многих уголках Земли как дикорастущие и культурные садовые растения. В современном обществе широко применяются все части растения — и наземные, и подземные.
Состав барбариса
Плоды кустарника — это съедобные ягоды, окрашенные в красный или черный цвет. Их состав богат множеством полезных элементов, которые используются в разных областях жизни.
В ягодах содержатся:
- Сахара — от 3 до 7 %
- Пектин — 0.5 %
- Дубильные вещества — 0,7 %
- Красящие вещества — 0,6%
- Яблочная кислота — 7%
- Алкалоиды
- Аскорбиновая кислота (витамин С) — 25-100 мг
- Биофлавоноиды — до 500 мг
- Каротин
- Винная кислота
- Лимонная кислота
- Витамин К.
В листьях:
- Каротин
- Витамин С
- Эфирное масло
- Смолистые вещества
- Дубильные вещества
- Органические кислоты
В коре:
- Дубильные вещества
- Смолистые вещества
- Красящие вещества
- Алкалоиды
В корнях:
- Алкалоиды — пальмитин, леонтин, берберин, оксиакантин, берберрубин.
Области применения
Свежие ягоды используют в кулинарии для изготовления сладостей — конфет, пастилы, мармелада, варенья и желе. Из них приготавливают разные напитки — соки, компоты, морсы.
Сушеные плоды входят в состав блюд из риса в качестве приправы, оттеняя мясной плов, овощное ризотто и сладкие каши.
Древесина, корни и кора позволяют получить краски желтого цвета. Молодая весенняя листва входит всостав салатов, маринадов и супов благодаря приятному кислому вкусу.
Многие разновидности барбариса являются прекрасными медоносами. Кустарники используются в декоративных целях, образуя живые изгороди, скульптуры и украшая бордюры. Барбарис наиболее часто применяют для окаймления каких-то объектов.
Но главное применение барбарис нашел в народной и официальной медицине, а также косметологии. В аптеках продается настойка барбариса, высушенные части корней, листьев и коры, гомеопатическое средство холелитин и препарат биосульфат береберина.
к оглавлению ↑
О маранте трехцветной мы подготовили для вас эту статью.Узнайте больше о размножении каучукового фикуса при домашнем содержании.
Целительные свойства барбариса
Лечебные качества кустарника использовались еще в древности. Ассирийцы применяли его для очистки крови. В средние века барбарисом начали лечить проблемы печени и цингу.
Алкалоид берберин является эффективным желчегонным средством. Он используется при лечении практически всех заболеваний желчевыводящей системы и печени. Обладает, кроме того, спазмолитическим эффектом. Он входит в состав бисульфата берберина и препарата холелитин.
В народной медицине используется отвар корешков барбариса для устранения воспалительных процессов, восстановления нормального оттока желчи и облегчения боли.
Листья барбариса в виде отвара или настоя тоже принимают при терапии болезней печени в том числе и гепатита. Кора помогает при хронических болезнях поджелудочной железы.
Отвар листьев и плодов помогает снизить температуру, обладая выраженными жаропонижающими свойствами. Используется в лечении простудных болезней, пневмонии, бронхита, туберкулеза легких, плеврита и других проблемах, сопровождающихся лихорадкой.
Противовоспалительное и обезболивающее качества листьев и ягод барбариса помогают при болезнях желудка, проявляющихся спазмами, диареей, внутренними кровотечениями. Отвар используют при язве желудка, дизентерии, воспалительных процессах ЖКТ.
Все части барбариса способны понизить кровяное давление, улучшить функционирование сердца. Они также проявляют отличное мочегонное действие, которое используется в лечении мочекаменной болезни, водянке, заболеваниях мочевых путей и пузыря. Целебные свойства барбариса облегчают болезни селезенки, восстанавливают организм во время терапии наркотической зависимости.
Свежие ягоды очень кислые, поэтому принимать их нужно в вареном или замаринованном состоянии. Они помогут повысить аппетит, проявляют легкий слабительный эффект. Их используют при лечении геморроя, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.
Спелые ягоды совместно с медом увеличивают защитные силы организма при облучении радиацией. При воспалениях женской половой системы делают спринцевания и ванночки с добавлением отвара из корешков барбариса.
Настой используют для полоскания при воспалении десен, дифтерии и проблемах ротовой полости.
Наружно отвар и настой наземных частей барбариса помогает в лечении мышечных спазмов, воспалительных процессов кожи, глаз и суставов (артрит, артроз, остеохондроз).
Отвар ягод избавляет от веснушек и угрей, омолаживает зрелую кожу, устраняет перхоть на волосах. Итак, барбарис отличается следующими качествами: противоопухолевые, противовоспалительные, обезболивающие, спазмолитические, кровоостанавливающие, бактерицидные, жаропонижающие.
к оглавлению ↑Противопоказания
Барбарис ни в коем случае не используют, если имеются цирроз печени, кровотечения после родов или климактерического характера или желчнокаменная болезнь. Следует помнить, что нельзя употреблять неспелые ягоды зеленого цвета, так как они ядовитые!
А для любознательных предлагаем ознакомиться с видео пользе барбариса
https://www.youtube.com/watch?v=xZcsVG9Ddv8
Как вам статья?
