В то время, когда серая дождливая осень вступает в свои права, и пестрое разноцветье на клумбах разом тускнеет, происходит этот нереальный, ошеломляющий взрыв цветовой энергии!
Среди готовой отойти к зимнему сну природы декоративная капуста выглядит как нежданный яркий пришелец из экзотической страны, поражая своим необычным обликом и продолжая радовать даже тогда, когда на ее чудные листья ложится белое снежное покрывало…
Если вам кажется странной мысль выращивать на клумбе декоративную капусту, чье близкое родство с банальной белокочанной капустой не вызывает ни малейших сомнений, значит, вам просто не приходилось видеть, насколько это удивительное зрелище!
Представьте себе цветок, по форме напоминающий раскрытую розу и достигающий метра в диаметре! Причем, чем холоднее на улице, тем красивее становятся его изумительные листья.
Ботаническое описание
Декоративная капуста (Brassica oleracea) – общее название нескольких листовых форм этого эффектного двухлетнего растения, родиной которого считается солнечная Греция. В первый год на молодом саженце образуются листья, а уже в следующем сезоне оно пышно цветет и плодоносит.
Сорта декоративной капусты бывают низкорослыми и высокорослыми – от 20 до 150 см, с диаметром соцветий от 60 см до метра. Листовые пластины яйцевидной, эллиптической, усеченно-эллиптичекой формы – плотные, сочные, до 60 см длиной и 30 см шириной.
Особую прелесть листьям придает кайма – многократно-зубчатонадрезанная, курчавая, делающая все растение ажурным и пышным.
Именно по этому признаку – курчавости листьев – декоративную капусту подразделяют на виды:
- фестонообразные-тонкокурчавые;
- фестонообразные-грубокурчавые;
- моховидно-курчавые.
Листья декоративной капусты природа раскрасила щедро: в зеленый, светло-зеленый с белым, голубой, розовый, сиреневый, фиолетовый, кремовый, желтый, белый цвета. Многообразие сортов, отличающихся высотой, разрезом и окраской листьев, удовлетворит вкус даже самых привередливых цветоводов.
Об уходе за гортензией в домашних условиях читайте вместе с нами.Горшок для бонсай своими руками сделать легко, следуя этим рекомендациям.
Если толстянка сбрасывает листья, https://sad-doma.net/houseplants/kakt-sukul/sukulenti/money-tree/opadaut-listya.html возьмите на заметку советы профессионалов.
Сорта декоративной капусты
Широкий выбор посадочного материала декоративной капусты в наших семенных магазинах появился совсем недавно. До этого можно было приобрести лишь смеси сомнительного качества, из которых могло вырасти что угодно, в том числе экземпляры, напоминающие своих огородных сородичей.
Элитные сортовые семена (гибриды Ф1), в том числе последние находки селекционеров, прибывают к нам преимущественно из Японии.
Сегодня в магазинах страны вы без труда найдете такие новинки:
- капуста головчатая (Brassica oleracea capitata);
- капуста безголовчатая (Brassica oleracea acephala);
- сорта с белыми листьями: White Xmas, White Osaka, White Peacoc;
- сорта с красными листьями: Northern Lights Rose, Prima Donna, Red Osaka идр.
Цветоводы с опытом уже давно полюбили популярные традиционные сорта:
- Осака – с крупной розеткой розовато-белых гофрированных листьев, до 60 см высотой;
- Пиглион – низкорослый сорт с кремово-белыми листьями;
- Коралл Квин – с красно-серыми рассеченными листьями, напоминающими кораллы;
- Нагойя – с красными свернутыми листьями с пышной бахромой;
- Кай и Герда – смесь гибрида с ажурными ниспадающими листьями лилового и зеленого цвета, до 50 см высотой.
Выращивание и уход
Декоративная капуста неприхотлива, морозоустойчива и не требует к себе повышенного внимания.
Взрослые экземпляры выдерживают кратковременное понижение температуры до -10 градусов, молодые растения – до - 4. При этом листья становятся от мороза еще ярче.
Как и все крестоцветные, очень любит солнце, но может расти и в полузатененных местах.
Для выращивания идеально подойдет суглинистая или супесчаная дренированная почва. Плотные и одновременно нежные листья капусты обожают обильный полив, систематическое рыхление и подкормки.
На жирных плодородных почвах достаточно 2-3 минеральных подкормок каждые 7-10 дней. Не рекомендуется внесение органических удобрений, иначе можно получить растения с громадными листьями и преобладающей зеленой расцветкой.
Размножение
Высевают капусту в середине марта в небольшие горшочки (3-5 см в диаметре), заполненные таким составом:
- торф – 2 ч.;
- листовая земля – 2 ч.;
- песок – 1 ч.
В каждую емкость кладут два семечка и засыпают почвосмесью. При температуре воздуха +18-20 градусов всходы появляются уже через 3-4 дня. Сеянцы необходимо беречь от «черной ножки», лучший способ защиты от которой – грамотный полив.
Почву в горшочках поливают до и сразу после посева, а затем всходы только опрыскивают.
Осторожный полив можно возобновить только при пересыхании грунта после того, как молодые сеянцы поднимутся и окрепнут.
Посадка
Сроки посева декоративной капусты прямо в грунт – с 25 апреля по 8-9 мая. При прохладной погоде лучше укрыть участок лутрасилом - тогда соцветия будут крупнее, а их цвет – ярче.
Хотя и незащищенные растения тоже успеют «зацвести». Схема посадки: в ряду – 30-35 см; между рядами – 70 см.
Лучше всего цветы капусты будут смотреться на клумбе, окруженные другими декоративными растениями. Причем высаживать сразу на постоянное место жительства рассаду или сеять семена необходимости нет.
В течение весны и лета капусту, как правило, пересаживают 2-3 раза, а на почетное место на клумбе торжественно водружают лишь в августе, перед самым началом «цветения».
Этот способ очень удобен для обеспечения красоты клумбы в течение всего сезона, когда однолетники постепенно освобождают место для поздних осенних цветов. Пересаживать декоративную капусту нужно с большим комом земли и сразу после пересадки обильно поливать.
Другой способ – выращивание в больших (до 15 л) вазонах или горшках. В каждом контейнере такого объема можно разместить до 3 экземпляров. У этого способа есть важное преимущество: мобильность.
Весной и летом вазоны могут стоять в сторонке, а осенью переселяться на лучшие места. Обязательное условие: контейнерный способ выращивания требует обильного ежедневного полива.
Если вы останетесь на даче до глубокой осени, то сполна успеете насладиться роскошным цветением декоративной капусты. А уезжая в город раньше, например, в сентябре, ее можно забрать с собой и продолжать выращивать на подоконнике. Так вы сможете любоваться красотой этого удивительного цветка до самого Нового года.
Болезни и вредители
Главный враг декоративной капусты – тля. Для избавления от нее используют древесную золу, пепел, раствор хозяйственного мыла. Если же такие меры не помогают, необходимо применение специальных инсектицидов.
Полезные свойства декоративной капусты
На востоке декоративную капусту называют листовой и охотно употребляют в пищу. Не в этом ли кроется секрет долголетия японцев? Ведь известно, что больше 50% их рациона составляют зеленые овощи, в том числе и самые разные сорта капусты, а живут они в среднем по 85 лет.
Удивительно, но обладая столь ярко выраженными декоративными качествами, листовая капуста опережает своих сородичей, в том числе цветную, пекинскую, краснокочанную по содержанию белков, сухих веществ, витамина С, каротина. В ее питательных, приятных на вкус и нежных листьях содержатся аминокислоты, сахара, гликозид.
Восточные кулинары делают из них множество полезных и вкусных блюд, начиная от гарниров и заканчивая самыми разнообразными салатами. Редкое сочетание красоты и полезности, делающее эту культуру уникальной и достойной занять свое законное место на каждом приусадебном или дачном участке.
А для любознательных, предлагаем ознакомиться с видео о декоративной капусте
