Родина этого экзотического растения Перу или Колумбия, откуда оно распространилось на другие южноамериканские регионы. Индейцы называют его cachuma (утка). В Европе он известен как пепино, который по-испански означает "сладкий огурец", хотя вкус у него совершенно другой.
В Европе пепино появился около 1785 года. Эти растения выращивались вокруг садов короля Людовика XVI. Как и киви, пепино был окультурен и в Новой Зеландии. Позже растение полюбилось европейским производителям, особенно популярным оно стало в Италии.
В нашей стране это выглядит как экзотика для легкого выращивания. С таким успехом, высокой урожайностью и приятным вкусом, пепино скоро станет любимым растением наших садоводов.
Ботанические характеристики
Пепино или Дынная груша (лат. Solanum muricatum) относится к семейству Пасленовые (лат.Solanaceae) и представляет собой многолетнюю траву, с вертикальной точкой роста, высотой от 30 до 50 см. Стебель плавно растет вверх или разветвляется. Он в основном выращивается как однолетнее растение.
Цветы появляются в пазухах на длинных цветоножках. Их соцветия подобны картофельному цвету. Листья черешковые, каштанового цвета, ланцетные до 15 см длиной или нерегулярно лопастные.
Плод овальный, гладкий, глянцевый, довольно тонкий, зеленый, желтый до желто-оранжевого зрелого, фиолетовый, с характерными темно-зелено-коричневыми до коричнево-фиолетовых полос.
Спелые плоды ароматные, сочные и сладкие, как дыня. Плоды длиной 12 см и шириной до 10 см, часто без семени. Содержание витамина С равно цитрусовым, содержание сахара около 7%.
Сорта пепино
Из разнообразия сортов пепино можно выделить самые удачные по своим характеристикам, которые можно выращивать в открытом и закрытом грунте.
Сорт «Adela». Этот сорт отличается фиолетовым цветом. Длина фруктов достигает 12 см со средним весом 150 г. Выход с растения, выращенного в 7-литровом контейнере, составляет 15-25 фруктов. Мякоть упругая, оранжевая, сладкая, очень ароматная. Растение более восприимчиво к разрушению основных веток под весом плодов, потому нуждается в подпорках.
Сорт «Сладкие сердца». Плоды желто-фиолетового цвета сердцевидной формы до 12 см со средней массой 160 г. Выход с растения, выращенного в контейнере объемом 7 л составляет 20-30 фруктов.
Мякоть упругая, светло-оранжевая, сладкая, ароматная. Плоды бессемянные. Созревают в две волны с конца августа до января. Растение отличается компактным ростом без тенденции к излому веток.
Сорт «Максим».Желто-фиолетовая окраска плодов делает этот сорт оригинальным и привлекательным. Овальные плоды размером до 12 см со средним весом 240 г. Выход с растения, выращенного в 7-литровом горшке, составляет 15-20 плодов. Мякоть мягкая, сочная, но менее сладкая и менее ароматная, чем другие сорта. Растение обладает крупными плодами, а урожай с растения может составлять до 5 кг фруктов. Его стебель крепок, к излому веток не склонен.
Выращивание
Пепино относится к семейству Пасленовых, а это значит, что его требования к условиям выращивания такие же, как и для томатов. Но при этом его вегетационный период длится на 50-60 дней больше. Чтобы собрать урожай с 10 растений в количестве от 10 до 15 ягод, мы должны сократить его.
Если есть теплица, то можно планировать выращивание с апреля по средину мая. Пепино хорошо растет в горшках. Сначала сажают одно растение в маленькую емкость (высотой 40 см), затем пересаживают в горшок побольше- 50-60 см. Субстрат выбирают нейтральный или для овощей.
Чтобы улучшить качество грунта можно добавить гранулированного комплексного удобрения на дно коробки в дозировке, предназначенной для томатов или перца на соответствующий объем грунта.
Если теплица неотапливаемая, то период разветвления растения займет 3-4 недели, а боковые побеги вырастут до 15-20 см. Затем нужно переместить пепино на открытый воздух, где он и будет расти. Поздние весенние приморозки ниже -2 ° C могут повредить растение, потому важно следить за температурой и вовремя забирать растение в дом или теплицу.
Если нет теплицы, можно посадить растение в пластиковый горшок диаметром 14-17 см, а также углубить на 5 см и прищипнуть верхушку. Пересаженные растения переносят на подоконник самого солнечного окна, где они будут расти примерно 4-5 недель.
Новые типы окон пропускают только часть света, что делает их непригодными для выращивания. По этой причине можно использовать лампы дневного света для досвечивания.
Как только ночные морозы пройдут, а растение достигнет 25-30 см, растение помещают в коробку и переносят на открытое пространство в солнечное место. Ночная температура выше + 1 °C растение выдерживает, но расти будет при + 10°C и выше.
Растения начинают расцветать в начале июля. Плоды быстро растут. В конце августа они меняют цвет от зеленого до желто-оранжевого, когда они созревают. Около половины урожая собирают в первый осенний мороз, затем растения перемещают в светлую комнату (или теплицу).
Остальные фрукты созревают на растении постепенно до средины ноября. Урожай с каждого растения составляет 10-17 плодов (это 2-2,5 кг). Растения, которые были посажены в июне, имеют меньше урожая.
Во время созревания соотношение сахаров в плоде изменяется так, что плод становится более сладким, поэтому целесообразно срывать его как только фрукты получат красивый желто-золотистый цвет.
С мая по июнь в период 10 дней проводят внекорневую подкормку специальными удобрениями. Увеличение содержания фосфора в удобрении может ускорить созревание плодов в течение двух недель.
Само растение достаточно устойчиво при правильных условиях выращивания. Грибковыми заболеваниями не атакуется. Может появится тля, от которой защищаются препаратами биологического происхождения.
Ошибки при выращивании
Первая ошибка, которую можно допустить это использование не оригинального материала для выращивания. Чтобы гарантировать генетическую идентичность растения, которые планируется посадить в саду, должны быть размножены вегетативно от определенного сорта и в виде молодого ростка они приобретаются для последующего выращивания.
Растения, выращенные из семян, имеют разные свойства: разный размер, отсутствие пыльцы, разную урожайность, строки созревания. Потому всегда есть вероятность потратить силы и не получить ожидаемого результата.
Кроме этого причиной низкого урожая может быть поздняя посадка растений. Если ростки были приобретены в апреле, но не были пересажены вовремя в течение десяти дней, то их рост останавливается.
Холод на ранних этапах развития тоже становится причиной плохого урожая. Особенно, если растения подвергались воздействию температур ниже 5 °С более пяти дней. В таком случае ростки могут прекратить рост и пожелтеть.
Передозировка подкормки приводит к пышному росту, формированию темно-зеленых листьев, но цветы не распускаются при этом и опадают. Если используют маленький горшок (менее 2 л), то растение прекращает рост, а расцветает только сверху.
Большие контейнера (более 20 л) или посадка в открытый грунт - дают пышный рост, позднее цветение и плодоношение. Это приводит к формированию недозрелых плодов.
Высокие температуры и плохое опыление тоже негативно сказываются на росте и развитии пепино, но это можно наблюдать, выращивая пепино круглый год в теплице.
Использование
Спелые фрукты потребляются сырыми. Мякоть у них желтая, упругая или мягкая, очень сладкая, содержащая до 60 мг витамина С на 100 г сырого продукта.
Свежие фрукты промывают, удаляют кожуру и потребляют в пищу или нарезаются вместе с другими фруктами в сладкий салат. Пепино или Дынная груша также может быть использован для приготовления превосходного мармелада. Лучше его пробовать охлажденным, нарезанным кусочками и посыпанным корицей с сахаром.
Конечно же, вместе с таким экзотическим растением, возможно Вам захочется вырастить банан из семян, ананас из розетки или персик из косточки. Что же, зная правила и следуя инструкциям можно обзавестись вполне необычным садом.
